Scharfe Miesmuscheln in Escabeche 12/16 Stk. | FerroMar

Scharfe Miesmuscheln in Escabeche 12/16 Stk. | Conservas FerroMar

Die Version mit Charakter im Sortiment: das hauseigene Escabeche, verstärkt mit Chili.

Schärfe bei kleinem Kaliber

Da die Muscheln kleiner sind, verschiebt sich das Verhältnis zwischen Muschel und Marinade: Der Chili kommt früher und deutlicher zur Geltung. Die lebhafteste Dose im Katalog – für alle, die schon beim ersten Bissen etwas Pep beim Aperitif möchten.

Knoblauch, Lorbeer und Chili

Der Knoblauch bringt Tiefe, der Lorbeer die aromatische Basis und der Chili die Wärme. Gemeinsam machen sie aus einem klassischen Escabeche etwas Frecheres, ohne den Geschmack der Muschel zu überdecken.

Mytilus galloprovincialis

Die Mittelmeer-Miesmuschel: die Art, die auf den galicischen Muschelflößen (Bateas) gezüchtet wird und unter den Handelssorten das dickste und schmackhafteste Fleisch hat.

So servieren Sie sie

Dazu gehört ohne Frage ein kühles Bier. Auch auf Kartoffelchips, wo Salz und Schärfe sich gegenseitig verstärken.

Produktdaten

Zutaten: Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis), Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer, Chili und Gewürze.
Stückzahl: 12/16 · Format: RR-125
Nettogewicht: 110 g · Abtropfgewicht: 70 g
Enthält Weichtiere.

• Miesmuscheln
• Olivenöl
• Knoblauch
• Lorbeer
• Chili
• Gewürze

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