Frittierte Miesmuscheln in Escabeche 6/8 Stk. g.U. | La Brújula
Unsere frittierten Miesmuscheln in Escabeche – eine Gourmet-Delikatesse mit g.U., die in jedem Bissen den Geschmack des Meeres entfaltet.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 05 - Nov 09
Descripción
Descripción
Frittierte Miesmuscheln in Escabeche 6/8 Stück g.U. von La Brújula
Das größte Kaliber des Hauses, mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Mejillón de Galicia. Sechs bis acht Stück pro Dose.
Frittiert vor dem Marinieren
Das ist das Merkmal, das La Brújula ausmacht. Die Miesmuscheln werden frittiert, bevor sie die Escabeche-Marinade erhalten – ein Schritt, den die meisten Konservenhersteller auslassen. Das Frittieren versiegelt das Muschelfleisch, konzentriert den Geschmack und sorgt für eine festere Textur als bei einfach gekochten Miesmuscheln.
Was die g.U. garantiert
Die geschützte Ursprungsbezeichnung bestätigt offiziell, dass die Miesmuscheln aus den galicischen Bateas stammen, überprüft ihre Zuchtmethode und kontrolliert festgelegte Qualitätsparameter. Bei einem Produkt, bei dem die Herkunft alles bestimmt, macht dieses Siegel den Unterschied zwischen Vertrauen und Vermuten.
Ein Kaliber zum Servieren auf dem Teller
In dieser Größe isst man die Miesmuschel mit der Gabel. Es ist die Dose, die man öffnet, wenn Gäste kommen: auf dem Teller, mit der Escabeche-Marinade darüber und Brot dazu.
Handarbeit
Miesmuscheln aus den Bateas von O Grove; das Entfernen der Byssusfäden und das Eindosen erfolgen sorgfältig in Handarbeit. Milde hausgemachte Escabeche-Marinade.
Ingredientes
Ingredientes
Información Nutricional
Por 100g
| Valor energético: | 296.0 kcal / 1226.0 kJ |
| Grasas: | 25.0g |
| — saturadas: | 4.0g |
| Hidratos de carbono: | 3.2g |
| — azúcares: | 0.0g |
| Proteínas: | 14.0g |
| Sal: | 1.4g |
Envíos y Devoluciones
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