Mencia Crego and Monaguillo Tinto | DO Monterrei
Discover elegance in every sip with this red wine from DO Monterrei, where the freshness of red fruits intertwines with subtle notes of cocoa, offering a silky and velvety experience that will delight your palate.
Presentación:
0.75 cl
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Fecha de entrega estimada: Dec 22 - Dec 26
Ficha Tecnica
Ficha Tecnica
- Graduación:
- Variedades:
- Denominación de origen: Monterrei
- Añada:
Descripción
Descripción
Very gentle destemming and crushing, almost whole grapes. Fermentation and maceration in stainless steel at 21-23°C.
Decanting and light micro-oxygenation before malolactic fermentation. The wine remains in stainless steel until bottling.
Tasting:
Medium-bodied garnet red with a violet rim. Clean, transparent, and bright, with good tears.
Very fruity nose: blackberries, strawberries, blueberries, cassis, and light cocoa notes. Medium-structured palate with sweet, well-polymerized tannins. Smooth, silky, and velvety.
Retronasal of red fruit and spices.
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