Les Peperetes. En 1990, Jesús Lorenzo Crespo, petit-fils de conserveurs, commence à élaborer artisanalement des conserves de sardines et de coques de la Ria de Arosa, en les fermant à l'aide d'une sertisseuse manuelle. Trois ans plus tard, la marque « Los Peperetes » voit le jour avec pour objectif de produire des conserves de qualité supérieure, à base des fruits de mer et poissons les plus appréciés de Galice.
25 ans plus tard, la marque reste fidèle à sa philosophie d'origine : rechercher la qualité maximale, en utilisant les meilleures matières premières des rias galiciennes et une production artisanale et limitée.