Conservera Gallega, SA a été fondée en 1904 par Manuel et Francisco Lafuente Torrón.

Elle se consacre depuis plus de cent ans à la fabrication de conserves de poissons et de fruits de mer de qualité supérieure.

Située dans la ville de Vilanova de Arousa, dans la province de Pontevedra, sur les rives de l'estuaire du même nom, cette entreprise sélectionne soigneusement ses produits, les élabore de manière traditionnelle sans ajouter d'additifs chimiques, ce qui rehausse la saveur et les caractéristiques naturelles des matières premières utilisées, et les emballe de manière artisanale.