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La Tienda de las Conservas

Saucisses Lalinense

Saucisses Lalinense

Nichée dans la région de Deza, dont la capitale, Lalín, accueille chaque année le festival du Cocido, déclaré attraction touristique nationale, elle conserve, grâce à la modernité de ses installations, le processus traditionnel de production de saucisses, caractérisé par le ficelage manuel et le fumage au chêne.
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