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La Tienda de las Conservas
TRADITION - SAVEUR - EXCELLENCE
L'art de préserver le goût de l'Atlantique, de Figueira da Foz

Briosa Gourmet

Briosa Gourmet est synonyme de tradition portugaise et d'excellence en matière de conserves . Fondée en 1991 à Figueira da Foz, au Portugal, la marque est née à proximité du port de pêche local, travaillant exclusivement avec du poisson fraîchement pêché. Chaque conserve est produite sous un contrôle qualité rigoureux, alliant recettes traditionnelles et procédés certifiés à l'international. Le résultat est une fusion d'authenticité et de saveur : sardines, thon, maquereau ou cabillaud traités avec respect, huile d'olive et assaisonnements naturels. Chaque conserve Briosa Gourmet rend hommage à la mer et à la passion portugaise pour la préservation des meilleurs produits.

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Philosophie et valeurs de Briosa Gourmet

Origine fraîche et proximité de la mer

La production a lieu à proximité du port de Figueira da Foz, ce qui permet la transformation de poisson fraîchement pêché, préservant ainsi toute sa fraîcheur et sa saveur naturelle.

Exigences élevées en matière de normes de qualité

Chaque étape du processus respecte les normes internationales telles que BRC et ISO 9001, garantissant la sécurité alimentaire, la traçabilité et l'excellence de chaque conserve.

Production responsable

Nous travaillons exclusivement avec du poisson sauvage, de l'huile d'olive et des épices naturelles, sans additifs inutiles, afin de préserver la saveur authentique et l'identité de la mer.

La Tienda de las Conservas

Les mains qui donnent vie à la mer

Ils incarnent l'esprit de Briosa : des femmes et des hommes qui respectent chaque poisson comme un trésor de l'Atlantique. Entre leurs mains, il est choyé de la pêche à la mise en conserve : texture, arôme et saveur sont primordiaux. Chaque conserve porte en elle l'écho de la mer, le savoir-faire du fondateur et un engagement envers la qualité qui transcende les frontières.

Fondation avec vision

En 1991, le Dr. Ing. António Faustino a choisi Figueira da Foz pour créer Briosa, profitant de la proximité du port de pêche pour garantir la fraîcheur.

Tradition et modernité unies

Depuis sa création, Briosa a combiné techniques artisanales et technologies modernes, préservant ainsi l'authenticité des conserves portugaises.

Excellence certifiée

Nous opérons selon des normes de qualité rigoureuses (ISO 9001, BRC) et exportons vers des marchés exigeants tels que le Royaume-Uni, les États-Unis et la France.

Gourmet avec du caractère

Sardines, thon, cabillaud, carapace et autres poissons, accompagnés de sauces et d'assaisonnements aux saveurs authentiques.

La Tienda de las Conservas
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