Escuris Conserves
Escurís est une marque authentique, née en 1939 de l'intuition d'un visionnaire sans expérience en conserve, mais animé d'un profond respect pour la mer. Depuis, au cœur des rias galiciennes, nous produisons des conserves de moules, de palourdes, de coques et autres fruits de mer selon des méthodes artisanales, dans le plus pur respect de la tradition.
Chaque produit est traité comme un trésor : sans additifs, qualité certifiée et un soin particulier qui se reflète dans chaque boîte. Aujourd’hui, nous restons fidèles à nos valeurs, engagés en faveur du développement durable, de l’innovation responsable et de la protection du milieu marin. Car pour nous, préserver, c’est aussi prendre soin.
Les mains qui préservent la mer
Derrière chaque boîte d'Escurís se cachent des générations qui connaissent le rythme de la mer et l'importance du travail bien fait. Des mains qui nettoient, sélectionnent et emballent chaque moule, palourde ou coque avec le même dévouement qu'en 1939, lorsque tout a commencé dans un entrepôt abandonné à A Pobra do Caramiñal.
Le temps a passé, mais la méthode, elle, est restée. Le savoir-faire se transmet discrètement, d'établi en établi, parmi ceux qui l'ont appris en observant, en répétant et en respectant. À Escurís, la conservation n'est pas qu'une technique : c'est un art de vivre. C'est préserver la saveur, l'environnement, l'histoire et la fierté d'une terre qui vit de la mer et pour la mer.
