Cocochas di nasello all'olio d'oliva | Conservas Alalunga

Cocochas di nasello all'olio d'oliva: la delicatezza del Cantabrico in conserva

Se le cocochas in salsa verde sono pura potenza marinara, le cocochas di nasello all'olio d'oliva di Conservas Alalunga ne sono il volto più sereno ed elegante. Lo stesso taglio privilegiato del mento del nasello, quel pezzo piccolo e gelatinoso che i cuochi baschi si contendono da secoli, conservato qui in un olio d'oliva che rispetta ed esalta ogni sfumatura del pesce senza coprirla.

Il risultato è una conserva di straordinaria morbidezza. La cococha mantiene la sua caratteristica consistenza vellutata, quella sensazione quasi fondente in bocca che la distingue da qualsiasi altro taglio di nasello. Nell'olio d'oliva il sapore diventa più pulito, più fine, con quella nota iodata del Cantabrico che arriva piano e rimane.

Perfette da gustare su una bruschetta con qualche scaglia di sale, in un'insalata tiepida con peperoni del piquillo, o semplicemente da sole, con l'olio della scatola come unico condimento. Una conserva che non ha bisogno di artifici perché il prodotto parla da sé.

• Cocochas di nasello
• Olio d'oliva vergine
• Sale di sorgente

La Tienda de las conservas envía sus productos a: España Peninsular, Islas Baleares y Europa comunitaria. No será posible realizar el proceso de compra a través del Sitio Web a destinos distintos de los indicados.

La Tienda de las Conservas no realiza envíos de productos a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.

La compra de productos en nuestra web  está sujeta al pago de gastos de envío, a cuenta del comprador.

Los gastos de envío dependerán del destino y el peso de los productos adquiridos conforme a la tabla indicativa expuesta a continuación. Independientemente los gastos de envío efectivos se detallarán a lo largo del proceso de compra y el comprador tendrá la posibilidad de revisar estos costes antes de finalizar su compra. La Tienda de las Conservas no puede hacerse responsable de la demora en la entrega de los pedidos por causas no imputables directamente a La Tienda de las Conservas, casos fortuitos o de fuerza mayor.