Sardinette alla galiziana in umido | Los Peperetes
Gusta la squisitezza delle nostre sardine in umido, preparate con cura con olio d'oliva e spezie naturali, perfette per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 12 - Nov 16
Descripción
Descripción
Sardinette alla galiziana di Los Peperetes
Forse la preparazione più radicata del catalogo della casa. Una ricetta che nasce dalla tradizione marinara galiziana.
Il panino dei marinai
Questa ricetta era il tipico panino che i marinai mangiavano come spuntino al rientro dalla pesca. Non è nata nella cucina di un ristorante ma sul molo, ed è questo il suo fascino: è cibo da lavoro elevato a conserva gourmet.
Sardina pescata di notte
Los Peperetes lavora sempre la sardina catturata durante la notte. Dopo averla pulita meticolosamente e lavata in salamoia, viene cotta a vapore perché acquisti la consistenza necessaria e non si rompa. Poi viene sistemata a mano nella scatola e si aggiunge la salsa.
Salsa a fuoco lento con ingredienti locali
Preparata in modo completamente manuale, aggiungendo esclusivamente ingredienti naturali di produttori locali: olio d'oliva, cipolla, pomodoro, peperone e spezie.
Come servirle
Direttamente dalla scatola a temperatura ambiente, oppure leggermente scaldate e accompagnate da una buona baguette, in panino o su una bruschetta. Anche con riso bianco o patate lesse.
Dati del prodotto
Ingredienti: sardina (pesce), olio d'oliva, cipolla, pomodoro, peperone, spezie e sale. Può contenere tracce di molluschi e crostacei.
Peso netto: 120 g · Peso sgocciolato: 80 g
Ingredientes
Ingredientes
Información Nutricional
Por 100g
| Valor energético: | 112.1 kcal / 469.02 kJ |
| Grasas: | 5.4g |
| — saturadas: | 0.6g |
| Hidratos de carbono: | 4.5g |
| — azúcares: | 0.6g |
| Proteínas: | 11.9g |
| Sal: | 0.6g |
Envíos y Devoluciones
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