Sardinenfilets ohne Haut und Gräten | Ramón Peña

Die Sardinenfilets ohne Haut und Gräten von Conservas Ramón Peña räumen das einzige Hindernis aus dem Weg, das viele Menschen von Sardinen aus der Dose fernhält. Sauberer Fisch in Filets, sofort genussfertig, ganz ohne Vorbereitung.

Ohne Haut und Gräten – echte Handarbeit

Haut und Gräte einer Sardine zu entfernen, ohne das Filet zu zerstören, lässt sich nicht vollständig automatisieren. Jedes Stück wird von Hand bearbeitet – deshalb kostet dieses Produkt mehr als ganze kleine Sardinen desselben Fisches. Bezahlt wird die Arbeit des Säuberns, nicht ein anderer Rohstoff.

Für alle, die keine Sardinen essen

Diese Konserve überzeugt alle, die fetten Fisch wegen der Konsistenz der Haut oder aus Angst vor Gräten meiden. Sie ist auch die praktischste Wahl für Kinder, zum Anrichten ohne Überraschungen oder für Gerichte, in denen eine Gräte den Bissen verderben würde.

Aus den galicischen Rías

Sie stammen aus den galicischen Rías, dem Atlantik und dem Mittelmeer. Sie gehören zu den Etiquetas Negras von Ramón Peña, der Linie höchster Qualität des Hauses. Die Auswahl erfolgt im Hafen, die Fangsaison liegt zwischen Mai und Oktober; in der Fabrik werden die Fische geköpft, ausgenommen, auf Roste gelegt und geröstet.

Auf dem Tisch

Auf Brot mit Tomate, in einem Kartoffelsalat, im Sandwich oder auf einer Röstbrotscheibe mit gerösteter Paprika. Das saubere Filet lässt sich schneiden und portionieren, ohne zu zerfallen.

• Sardinen
• Olivenöl
• Salz

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