Venusmuscheln naturell 20/24 Stk. | Los Peperetes
Das Beste aus dem Meer: von Hand ausgewählte Venusmuscheln, die in jedem Bissen Frische und authentischen Geschmack bewahren – perfekt zu einem guten Wein und knusprigem Brot.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 06 - Nov 10
Descripción
Descripción
Venusmuscheln naturell 20/24 Stück von Los Peperetes
Venusmuscheln aus den Rías von Arousa und Muros, im eigenen Saft konserviert, Kaliber 20/24. Nur Wasser und Salz, um ihren Geschmack nicht zu überdecken.
Zwölf Stunden natürliches Entsanden
Sobald die Venusmuscheln im Werk ankommen, kommen sie in ein Becken mit Meerwasser, wo sie sich zwölf Stunden lang selbst vom Sand befreien. Danach werden sie gegart, gewaschen und einzeln von Hand ausgenommen. Genau diese Arbeit Stück für Stück unterscheidet eine gute Venusmuschel-Konserve von einer mittelmäßigen.
Nur von Oktober bis Februar
Die Venusmuscheln werden nur zwischen Oktober und Februar geerntet, wenn sie die richtige Textur und Größe für den Verzehr erreichen. Außerhalb dieses Zeitraums wird nicht verarbeitet.
Serviervorschläge
Am besten direkt aus der Dose, begleitet von einem guten Wein und einem Stück Brot. Der Saft ist ebenso wertvoll wie die Muschel selbst und wird niemals weggegossen.
Datenblatt
Saison: Oktober–Februar · Herkunft: Rías von Arousa und Muros · Fang: von Hand oder mit Rechen
Ingredientes
Ingredientes
Información Nutricional
Por 100g
| Valor energético: | 106.0 kcal / 445.0 kJ |
| Grasas: | 1.0g |
| — saturadas: | 0.0g |
| Hidratos de carbono: | 3.0g |
| — azúcares: | 0.0g |
| Proteínas: | 21.0g |
| Sal: | 1.6g |
Envíos y Devoluciones
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