Pulpo mit Knoblauch | Los Peperetes
Genießen Sie den exquisiten frischen Pulpo von den galicischen Fischauktionen, behutsam gegart und in einer Sauce aus Knoblauch und Olivenöl eingelegt, die seine Zartheit und seinen Geschmack in jedem Bissen hervorhebt.
Tipo Envío: Normal
-
Fecha de entrega estimada: Nov 06 - Nov 10
Descripción
Descripción
Pulpo mit Knoblauch von Los Peperetes
Galicischer Pulpo in Knoblauchsauce: Olivenöl, gewürzt mit Knoblauch und einem Hauch Chili. Die lebhafteste Variante des Sortiments.
Knoblauch statt Paprika
Man sollte ihn vom Pulpo mit Paprika unterscheiden. Hier gibt es weder Ajada noch Paprika: Die Würze baut auf dem Knoblauch auf, während der Chili eine dezente Wärme beisteuert, die jeden Bissen belebt, ohne den Geschmack des Kopffüßers zu überdecken. Ein lebhafteres und weniger traditionelles Profil als beim Pulpo á feira.
Der Prozess, das Schwierigste
Pulpo gehört zu den am schwierigsten zu konservierenden Produkten. Er kommt frisch von den besten galicischen Fischauktionen, wird gesäubert und eingefroren – ein notwendiger Schritt, um die Fasern des Fleisches aufzubrechen und die richtige Zartheit zu erreichen. Das Garen ist der kritische Punkt: Davon hängt die endgültige Textur ab.
Mit der Schere geschnitten, wie bei den Pulpeiras
Die Tentakel werden mit der Schere geschnitten, genau wie es die Pulpeiras auf den Volksfesten in ganz Galicien tun. Dieser unregelmäßige Schnitt ist kein Zufall: Er schont die Fasern des Pulpo besser als das Messer.
So servieren Sie ihn
Direkt aus der Dose bei Zimmertemperatur oder einige Sekunden angewärmt. Mit Brot zum Eintunken ins Öl und einem kühlen Bier dazu.
Produktdaten
Zutaten: Pulpo (Weichtier – Kopffüßer), Olivenöl, Knoblauch, Gewürze (Chili) und Salz.
Ingredientes
Ingredientes
Información Nutricional
Por 100g
| Valor energético: | 135.0 kcal / 566.0 kJ |
| Grasas: | 4.0g |
| — saturadas: | 1.0g |
| Hidratos de carbono: | 2.0g |
| — azúcares: | 0.0g |
| Proteínas: | 23.0g |
| Sal: | 1.0g |
Envíos y Devoluciones
Envíos y Devoluciones
La Tienda de las conservas envía sus productos a: España Peninsular, Islas Baleares y Europa comunitaria. No será posible realizar el proceso de compra a través del Sitio Web a destinos distintos de los indicados.
La Tienda de las Conservas no realiza envíos de productos a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.
La compra de productos en nuestra web está sujeta al pago de gastos de envío, a cuenta del comprador.
Los gastos de envío dependerán del destino y el peso de los productos adquiridos conforme a la tabla indicativa expuesta a continuación. Independientemente los gastos de envío efectivos se detallarán a lo largo del proceso de compra y el comprador tendrá la posibilidad de revisar estos costes antes de finalizar su compra. La Tienda de las Conservas no puede hacerse responsable de la demora en la entrega de los pedidos por causas no imputables directamente a La Tienda de las Conservas, casos fortuitos o de fuerza mayor.
Tu información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los datos de tu tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de tu tarjeta.
