Rías Baixas Pétillantes Paco & Lola

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Dégustation

Phase visuelle

De couleur jaune paille avec des reflets légèrement verdâtres.

Phase olfactive

Nez élégant et délicat où apparaissent des roses blanches et du jasmin, suivis de pomme Golden avec des notes de peau
Citron. L'élevage sur lies fines se traduit par une agréable note de pâte d'amande et un arrière-goût de pâtisserie fine, qui se termine par une note minérale.

Phase gustative

En bouche, on perçoit une fine bulle carbonique, bien intégrée, élégante et crémeuse. Le milieu de bouche est frais avec une belle longueur.
Équilibré, il met en valeur des notes d'agrumes et de fleurs. Il évoque des notes de pomme et de pêche, avec une touche d'herbe fraîche et une finale minérale et saline.

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