Filetti di acciughe di Santoña all'olio d'oliva 50 g | Solano-Arriola

Conservas Solano Arriola

Il conservificio Solano-Arriola è un'azienda di famiglia fondata nel 1990. Da allora ha mantenuto i più alti standard di qualità nei suoi prodotti.

In tutto questo tempo ha sempre avuto un unico obiettivo: preservare la migliore tradizione conserviera e far conoscere la migliore qualità dell'acciuga di Santoña.

I suoi prodotti sono lavorati sempre a partire da pesce fresco, selezionando la migliore materia prima appena arriva in porto.

La sua qualità ed eccellenza sono state riconosciute a livello internazionale nel 2008 con il Premio Aurum come miglior produttore europeo.

Lo stabilimento si trova a Santoña, porto del Cantabrico, culla dell'acciuga e centro nevralgico dell'industria conserviera cantabrica. La sua esperienza nelle conserve nasce da una lunga tradizione familiare e da una profonda conoscenza del processo e della materia prima.

Consigli

Le acciughe, essendo una semiconserva, vanno conservate in luogo fresco e asciutto, meglio in frigorifero.

Prima di gustarle è consigliabile toglierle dal frigorifero circa mezz'ora prima: in questo modo l'olio e la temperatura delle acciughe saranno al punto giusto.

Se dovessero avanzare delle acciughe, conservale in frigorifero ricoperte d'olio e in un contenitore chiuso. Consigliamo inoltre di consumarle entro 2 giorni. Trascorso questo tempo si possono ancora mangiare, ma avranno perso molte delle loro proprietà organolettiche.

• Acciughe
• Olio d'oliva
• Sale

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