Anchovisfilets aus dem Kantabrischen Meer AO 50 g Serie Oro | Codesa

Anchovis Conservas Codesa

Die Serie Oro von Conservas Codesa wird aus Sardellen (Bocarte) aus der RINGWADENFISCHEREI hergestellt, die im April und Mai in den Fischereihäfen des Kantabrischen Meeres angelandet werden. Dort wählen wir die besten Partien nach Größe und Frische aus. Nach einer Reifung in MEERSALZ von durchschnittlich einem Jahr im Keller und sobald der optimale Reifepunkt erreicht ist, fertigen unsere Filetiererinnen die appetitlichen Filets in reiner Handarbeit. Anschließend werden sie mit Olivenöl erster Qualität bedeckt – in einer breiten Auswahl an Formaten von HÖCHSTER QUALITÄT.

• Anchovis
• Olivenöl
• Salz

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