Mejillones en escabeche 12/16 pzas | Conservas Ramón Peña

Los mejillones en escabeche 12/16 piezas de la Línea Plata de Conservas Ramón Peña son el calibre del picoteo. Piezas más pequeñas, más piezas por lata, y una relación cantidad-precio pensada para compartir.

Más piezas, más para repartir

Cuando la lata se pone en el centro de la mesa, el número de piezas importa tanto como el tamaño. Con 12 a 16 mejillones, esta versión permite que varias personas piquen sin que se acabe a la segunda ronda. Es el formato lógico para una tarde con amigos o un vermut de domingo.

Un mejillón de bocado

El calibre más pequeño hace que cada mejillón se coma de una vez, con palillo, sin partir. La textura es algo más tierna que en los calibres grandes y el escabeche impregna mejor la pieza al haber más superficie en contacto con el adobo.

El escabeche de siempre

Mejillón de batea gallega adobado en escabeche con pimentón dulce suave, limpio de barbas y con la cocción cuidada característica de la casa.

Cómo se comen

Con patatas fritas, encima de una tosta, o simplemente de la lata con palillos y una caña al lado. Es la conserva menos ceremoniosa de la gama y probablemente la más disfrutona.

Elaborados de forma artesanal en Ribadumia, Galicia.

• Mejillones
• Pimentón dulce

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