Un classico del mare con un tocco gourmet nella nostra collezione di tonno in scatola

Il tonno in scatola si distingue per la carne succosa, soda e piena di sapore, un must nella dispensa di chi apprezza la qualità. Selezionato con cura e confezionato per preservarne la freschezza, è una scelta versatile che porta il meglio dell'oceano direttamente sulla tua tavola. Qui trovi di tutto, dal tonno pinna gialla di tutti i giorni al tonno rosso per le occasioni speciali, all'olio d'oliva, al naturale o in escabeche.

Cerchi la ventresca?

La ventresca è la parte ventrale del pesce, la più ricca di grasso e la più limitata del sezionamento: si sfalda in lamelle morbide, senza la fibrosità del trancio. Se è questo il taglio che vuoi, lo trovi tutto riunito nella nostra collezione di ventresca di tonno, con più di trenta referenze. E se preferisci la versione più fine, visita quella di ventresca di tonno bianco.

Tonno o tonno bianco

Sono specie diverse. Il tonno pinna gialla ha la carne più soda e un sapore più deciso; il tonno bianco (bonito del norte) è più chiaro, più delicato e più caro. Se cerchi questa finezza, passa alla nostra collezione di tonno bianco.

Prima di servire

A temperatura ambiente, mai direttamente dal frigorifero: a freddo l'olio si addensa e gli aromi si chiudono. E quell'olio ha passato mesi ad assorbire il sapore del pesce, quindi usalo come condimento invece di buttarlo.

Aggiungi le tue scatolette preferite al carrello e ricevile in 24-48 ore.