Olive Gordal ripiene di acciuga del Cantabrico | Conservas Hazas

L'aperitivo definitivo: olive ripiene di acciughe Hazas

Se sei abituato alle classiche olive industriali e credi di aver già visto tutto, le olive ripiene di acciughe Hazas cambieranno per sempre la tua idea di aperitivo. Questo piccolo e pluripremiato conservificio di Laredo ha creato la tapa perfetta unendo due ingredienti di qualità stratosferica. Da un lato, una spettacolare oliva di varietà Gordal sivigliana: gigante, croccante, carnosa e con il giusto punto di morbidezza. Dall'altro, invece di usare le solite paste o gelatine aromatizzate, inseriscono a mano in ogni oliva un vero pezzo della loro famosa acciuga del Cantabrico, lavorata a mano e stagionata artigianalmente.

Il risultato è, semplicemente, una bomba di sapore in bocca. Con le olive ripiene di acciughe Hazas porti a casa un prodotto gourmet fresco (va sempre conservato in frigorifero) che bilancia alla perfezione la dolcezza dell'oliva Gordal con il potente sapore umami e salino del pesce premium. È il boccone ideale per accompagnare un vermut della domenica, una birra alla spina ben servita o un vino bianco ghiacciato. Servile in una bella ciotola di ceramica e preparati, perché è matematicamente impossibile mangiarne solo una.

• Oliva Gordal
• Olio di girasole
• Acciughe

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