Ventresca di tonno bianco Hansa 150 g | Angelachu
Gusta la squisita ventresca di tonno bianco, lavorata a mano con catture selezionate della flotta cantabrica, per un'esperienza gourmet unica e autentica.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Oct 31 - Nov 04
Descripción
Descripción
Ventresca di tonno bianco | Formato Hansa
La parte più succosa del tonno bianco nel formato grande della casa. Nella ventresca la carne è legata al suo stesso grasso, il che la rende morbida e molto succosa.
Il pezzo più pregiato
Da ogni tonno bianco si ricava pochissima ventresca. Questa scarsità, unita alla sua consistenza, spiega perché sia la parte più ricercata del sezionamento e la prima a esaurirsi ogni stagione.
Il formato Hansa
Con 150 g netti e 110 g sgocciolati, è la confezione che permette di servire la ventresca nel piatto come protagonista, non come porzione individuale. Basta per impiattare scaglie pulite.
Pescato uno a uno
L'arte di pesca usata dalle barche di Angelachu è l'amo. I tonni vengono pescati uno a uno con la fatica dei marinai, così che la carne del pesce non venga urtata né graffiata dalle reti. La Flotta del Bonito esce in mare da giugno a settembre.
Dati del prodotto
Ingredienti: tonno bianco e sale.
Formato: Hansa · Peso netto: 150 g · Peso sgocciolato: 110 g
Disponibile anche in formato OL-120, con più contenuto.
Ingredientes
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Información Nutricional
Envíos y Devoluciones
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