Cebollas Rellenas de Bonito Conservas Agromar

El plato de abuela que ya nadie cocina al comprar cebollas rellenas de bonito agromar

Vaciar una cebolla sin romperla, rellenarla y guisarla despacio es de esas cosas que casi nadie hace ya en casa. Al comprar cebollas rellenas de bonito agromar te llevas ese plato resuelto: un clásico de la cocina asturiana listo para calentar, con 420 gramos y 270 escurridos.

Bonito del norte, no atún claro

El relleno lleva un 15% de bonito del norte, que es una especie distinta del atún claro: carne más blanca, textura más delicada y sabor más fino. Es la materia prima de mayor calidad entre los túnidos, y en un plato donde el pescado va escondido dentro de la cebolla, usar bonito en lugar de atún es una decisión que solo se nota al probarlo.

La cebolla es la mitad del plato

Con un 50% del contenido, la cebolla no es el envoltorio: es el ingrediente principal. Guisada despacio pierde el picor y suelta sus azúcares, quedando dulce y melosa. Esa dulzura es lo que equilibra el punto salino del bonito y lo que hace que el plato funcione.

Salsa de tomate y vino blanco

El guiso se completa con tomate, pimiento, vino blanco, ajo, perejil y aceite de oliva. Una salsa de sofrito tradicional, sin atajos ni espesantes.

Cómo servirlas

Calienta a fuego lento en una cazuela, con cuidado al moverlas para que no se deshagan, o unos minutos al horno. Con pan para mojar la salsa. Funcionan como entrante en una comida o como plato único ligero.

Datos del producto

Ingredientes: cebollas (50%), bonito del norte (15%), tomate, aceite de oliva, pimiento, vino blanco, ajo, perejil y sal.
Peso neto: 420 g · Peso escurrido: 270 g
Contiene pescado y sulfitos.

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