Scharfe Miesmuscheln in Escabeche Premium 12/14 Stk. | Escurís

Die kühnste Note der galicischen Rías: scharfe Miesmuscheln in Escabeche von Escurís

Wenn Sie beim Aperitif das Besondere suchen, ohne auf höchste Qualität zu verzichten, sind die scharfen Miesmuscheln in Escabeche von Escurís die beste Wahl für Ihre Speisekammer. Diese Konserve aus der exklusiven Premium-Linie birgt den begehrtesten Schatz der Rías Baixas: handverlesene Muscheln in großzügiger Größe (Kaliber 12/14), mit außergewöhnlich festem Biss und jener typischen leuchtend orangen Farbe, die eine Ernte im optimalen Moment der Saison verrät.

Das eigentliche Geheimnis, das diese Dose zu einem Kultgenuss macht, ist die meisterhafte Würzung. Mit den scharfen Miesmuscheln in Escabeche von Escurís erhalten Sie Muscheln, die einzeln von Hand entbartet und in Olivenöl angebraten werden, um ihre Säfte einzuschließen, und anschließend in eine handwerkliche Escabeche-Marinade mit genau dosierter, eleganter Schärfe eingelegt werden. Diese feine Schärfe überdeckt den Meeresgeschmack nicht, sondern verstärkt ihn und verleiht ihm unwiderstehlichen Biss. Servieren Sie sie gut gekühlt mit besonders knusprigen Kartoffelchips und genießen Sie einen geradezu unwiderstehlichen Kontrast der Aromen.

• Miesmuscheln
• Olivenöl
• Weinessig
• Salz
• Edelsüßes Paprikapulver
• Chili
• Paprikaextrakt
• Lorbeer
• Gewürze

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