Ventresca vom Roten Thun | FerroMar
Genießen Sie die exquisite Ventresca vom Roten Thun, schonend in Olivenöl eingelegt, mit intensivem Geschmack und zarter Textur – ideal, um Ihre Gourmetgerichte zu veredeln.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 05 - Nov 09
Descripción
Descripción
Ventresca vom Roten Thun | Conservas FerroMar
Die begehrteste Art des Meeres in ihrem saftigsten Stück.
Roter Thun ist kein Gelbflossenthun
Der Rote Thun (Thunnus thynnus) ist die meistgeschätzte aller Thunfischarten und erzielt auf den Fischauktionen die höchsten Preise. Sein Fleisch ist dunkler, dichter und geschmacklich weitaus tiefer als das des Gelbflossenthuns. Als Konserve findet man ihn nur selten.
Und die Ventresca ist sein bestes Stück
Der Bauchbereich ist am stärksten von Fett durchzogen, und jedes Stück liefert davon nur sehr wenig. Beim Roten Thun bedeutet das: das saftigste Stück der begehrtesten Art – Fleisch, das in zarte, schmelzende Lamellen zerfällt, ganz ohne Fasern.
Je weniger man daran ändert, desto besser
Bei Zimmertemperatur auf dem Teller, mit dem eigenen Öl und ein paar Salzflocken. Jede Sauce wäre an diesem Produkt verschwendet. Höchstens eine Tomate der Saison daneben.
Produktdaten
Zutaten: Ventresca vom Roten Thun (Thunnus thynnus), Olivenöl und Salz.
Nettogewicht: 120 g · Abtropfgewicht: 85 g
Enthält Fisch.
Ingredientes
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Información Nutricional
Envíos y Devoluciones
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