Ingrédients:
- Tomates
- Mayonnaise
- Oignon de printemps
- Cornichons
Préparation:
Lavez et séchez les tomates, faites une incision sur le dessus et retirez le couvercle, en le mettant de côté.
Videz l'intérieur en faisant attention de ne pas les casser.
Nous vidons quelques tomates à l'aide d'une cuillère parisienne en faisant attention à ne pas les casser.
Nous préparons un hachis avec du thon, de la mayonnaise, de l'oignon nouveau et des cornichons.
Nous farcissons nos tomates et décorons avec de la ciboulette et des œufs d'esturgeon.
Recette fournie par La boussole préserve
