Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 90 grs. | Conservas Angelachu

Anchoas de Santoña en aceite de oliva 90 g | Conservas Angelachu

El formato intermedio de la casa, el que mejor equilibra cantidad y precio de toda la gama.

El punto medio

Con 90 g hay anchoas suficientes para una comida o para un aperitivo de varios, sin llegar al formato grande de restauración. Es la lata que suele repetirse una vez probada.

Bocarte del Cantábrico de costera

Angelachu trabaja exclusivamente con bocarte capturado en la costera de primavera y elabora íntegramente en Cantabria. Cada pieza madura en salazón y se limpia mediante el sobado a mano, sin escaldados industriales que aceleren el proceso a costa de la textura.

Un filete firme y limpio

Sin espinas, de color marrón rojizo y textura carnosa, bañado en aceite de oliva que equilibra la salinidad del pescado.

Consejos de conservación

Al ser una semiconserva, guardar en lugar fresco y seco, mejor en frigorífico. Sacar de la nevera media hora antes de degustar para que el aceite y la temperatura estén en su punto.

Si sobran anchoas, guárdalas cubiertas de aceite en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmelas en un máximo de dos días.

• Anchoas
• Aceite

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