Pimientos del Piquillo rellenos de Langosta y Vieiras | ROSARA

Seleccionamos los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. y los asamos con leña de Haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor, los rellenamos con una delicada bechamel de marisco (bogavante, langostino y gambas) y acompañado de una deliciosa salsa a base también de marisco. Es un proceso muy laborioso con un resultado delicioso y saludable: baja en grasas (2,4%) y en sal (0,26 gr. por cada 100 gr. de producto). A pesar de que nuestra producción está supervisada por el consejo regulador de la denominación de Origen: pimientos del Piquillo de Lodosa y los pimientos usados para este producto están acogidos a la D.O., el consejo solo reconoce con la contraetiqueta numerada a los pimientos envasados en su jugo (enteros, tiras o trozos) y no los que están ya cocinados.

• Pimientos del Piquillo
• Bechamel
• Bogavante
• Langostino
• Gambas
• Salsa de marisco

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