Ostras en escabeche 6/8 pzas grandes | O Submarino

Ostras en escabeche rojo grandes | O Submarino Alta Conservas

La ostra gallega en escabeche rojo, una preparación poco habitual para un molusco que casi siempre se come crudo.

Escabeche rojo, no blanco

El pimentón es lo que da nombre y color a este escabeche. Frente a un escabeche convencional, más ácido y transparente, aquí el pimentón aporta un fondo ahumado y dulce que envuelve la ostra y suaviza su salinidad.

La ostra en conserva

La ostra se asocia al consumo en fresco, pero en conserva gana una dimensión distinta: el escabeche transforma su textura y le da complejidad sin perder el fondo yodado y mineral que la caracteriza.

Cómo servirlas

A temperatura ambiente, con su escabeche y pan para mojar. Es un producto de aperitivo, para comer despacio.

Datos del producto

Ingredientes: ostras, aceite de girasol, vinagre y pimentón.
Sin gluten.
Consulta el número exacto de piezas en la etiqueta del envase.

• Ostras
• Aceite de Girasol
• Vinagre
• Pimentón

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