Pescado blanco de ocasión en nuestra colección de lubina en conserva

La lubina es uno de los pescados blancos más finos del Atlántico, y muy pocas conserveras se atreven con ella. En esta selección de lubina en conserva la encontrarás de la mano de Los Peperetes, una de las casas más exigentes de Galicia.

Una conserva poco habitual

La lubina tiene la carne blanca, firme y de sabor delicado, sin la grasa del pescado azul. Eso la hace más difícil de enlatar: hay que tratarla con cuidado para que no se reseque. El resultado es un pescado en lascas tiernas, de sabor limpio, muy distinto de cualquier otra lata.

Elige tu lata

• En aceite de oliva: la versión más pura, para apreciar el pescado.
• Al albariño en salsa verde: un plato completo, con vino gallego y perejil, para templar y servir.

Antes de servir

La de aceite, a temperatura ambiente sobre una ensalada templada o unas patatas. La de salsa verde, templada en cazuela a fuego suave, con pan para la salsa.

Añade tus latas favoritas al carrito y recíbelas en 24-48 horas.