Pequeña, artesana y original: comprar Conservas de Cambados

Conservas de Cambados la fundó en 1985 José Luis Alfonso, mayorista de mejillón, en la capital del albariño, a orillas de la ría de Arousa. Es una fábrica pequeña y artesana que se ha hecho un nombre por dos cosas: el marisco de las rías de primera y recetas que no hace casi nadie más. Sus latas, con el dibujo de las redes de pesca gallegas, son inconfundibles. Si quieres comprar Conservas de Cambados, aquí tienes su gama.

Su gama

• Marisco al natural: almejas de 14/16 y 20/30 piezas, berberechos, navajas, percebes y huevas de erizo, todo de las rías gallegas.
• Mejillones: en escabeche de oliva, gigantes de 4/6 y 6/8 piezas y grandes de 8/12 y 10/14.
• Cefalópodos: pulpo en aceite y a la gallega, y chipirones rellenos en aceite o en su tinta.
• Pescado: sardinas y sardinillas en aceite de oliva, agujas, salmón, ventresca de atún rojo y de bonito, y bonito del norte en lomos laminados en escabeche blanco.
• Rarezas de la casa: angulas en aceite de oliva, huevas de merluza picantes con limón, navajas al ajillo picantes, zamburiñas en salsa gallega y cocido gallego.

Antes de servir

El marisco al natural, con su caldo y sin nada más. El pulpo, con un poco de pimentón y aceite. Y para acompañar, un albariño, que para eso es de Cambados.

Añade tus latas favoritas al carrito y recíbelas en 24-48 horas.