Almejas al natural 25/30 pzas | Conservas Ramón Peña

Las almejas al natural 25/30 piezas de Conservas Ramón Peña son la versión más fina de este marisco en conserva. Piezas de menor tamaño y textura especialmente delicada, seleccionadas una a una en las Rías Gallegas.

Calibre fino, sabor concentrado

Entre 25 y 30 almejas por lata. Al ser piezas más pequeñas, la carne resulta más tierna y el sabor gana en finura lo que pierde en contundencia. Es el calibre que prefieren quienes buscan la almeja como bocado delicado más que como ración protagonista.

Solo tres ingredientes

Almeja, agua y sal. La conserva al natural no admite trampas: todo el sabor procede del propio marisco y del jugo que suelta durante el proceso. Ese caldo es tan valioso como las almejas y conviene no tirarlo nunca.

Sugerencias

Perfectas para una ensaladilla marinera, sobre una tosta con mayonesa suave, o incorporadas al final de un arroz caldoso para que aporten sabor sin cocerse de más. También se disfrutan tal cual, con su jugo y un poco de pimienta blanca.

Origen

Marisco de las Rías Gallegas elaborado de forma artesanal en la fábrica de Ramón Peña en Ribadumia, comarca del Salnés.

Si buscas piezas de mayor tamaño, el calibre 20/25 ofrece almejas más carnosas.

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