Sardinillas en AO 20/22 pzas | Conservas Paco Lafuente

Las sardinillas en aceite de oliva 20/22 piezas de Conservas Paco Lafuente son el calibre fino de la casa. Piezas pequeñas y uniformes, de las que se comen enteras y de un solo bocado.

Por qué elegir un calibre fino

Cuantas más piezas entran en la lata, más pequeña es cada sardinilla y más tierna resulta la carne. En el calibre 20/22 la espina es prácticamente imperceptible y el sabor pierde el punto graso de las piezas grandes, ganando en finura.

El formato del pincho

Es el calibre ideal para pinchos y montaditos: una sardinilla sobre pan tostado con un poco de pimiento asado, o clavada en un palillo con una aceituna. Su tamaño uniforme resulta especialmente vistoso en una tabla de aperitivo.

Elaboración artesanal

Conservas Paco Lafuente elabora en Vilanova de Arousa desde 1904, con cuatro generaciones de la misma familia y todo el proceso hecho a mano.

Cómo disfrutarlas

Siempre a temperatura ambiente. El aceite de oliva necesita templarse para soltar el aroma, y una sardinilla fría de nevera pierde buena parte de lo que la hace especial.

• Sardinas
• Aceite de oliva
• sal

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